מסעדת סהרה  
מסעדת סהרה
054-7909505\04-6425959
04-6425961

צור קשר עם בית העסק

סיפורה של סהרה בגליל השוכנת בכניסה לכפר נין מתחיל לפני למעלה מ-200 שנה,אז הגיעו מגבול עיראק-סוריה אבות שבט זועבי לשבעה כפרים הסובבים את הר גבעת המורה, הם עיבדו את האדמות, רעו את הכבשים ואכלו ממשלח ידם, השנים עברו, דורות התחלפו אך המסורת נשארה כשהייתה.

מתוך כבוד למורשת המפוארת, חאלד זועבי ובן דודו איברהים הקימו מסעדה שתאפשר גם לקהל הרחב לטעום ממנה.

לשם בניית המסעדה הם אספו מהכפרים הסמוכים אבנים ממבנים ישנים, ריצוף וחפצי אמנות עתיקים ובראו את סהרה בגליל.

המסעדה מעוצבת כארמון של סולטן עם קשתות עתיקות ומוטיבים יוקרתיים, גם התבשילים שמרו על הטעם המסורתי שעבר מדור לדור במשפחת זועבי ומביאים את ניחוחות העבר לצלחת לאחר שבעבעו במשך שעות על טאבון עצי האורן המיוחד.

מטעמי הים התיכון, מועשרים בנגיעות מהמטבח הלבנוני-סורי,מאפשרים לסועדים ליהנות מתבשילים ייחודיים כגון שוק טלה ממולא, קבב שאמי וטעמים אותנטיים נוספים, שיאפשרו לסועדים לחגוג את ההווה תוך קריצה מעוררת חושים ליצירות העבר.

אל המסעדה מובאים ירקות טריים מכפרי הסביבה, ועשבי הבר נאספים טריים על פי העונה, מבושלים ומתובלים על פי מתכונים מסורתיים.

 

המסעדה פעילה כל יום א-ש 11:00-22:00

ארוחות עסקיות ימים א-ה 12:00-17:00

ניתן לערוך אירועים עד 280 איש.